Minunea s-a întâmplat ieri în satul Tocileni, comuna Stăuceni, din judeţul Botoşani, şi va fi adus mâine, de Gabriela Moisuc, la Târgul Tradiţional de la Agronomie din Bucureşti.
Ingredientele au ocupat o masă
Îl poţi vedea, fotografia, mirosi şi bineînţeles gusta. Ea spune că acesta este un cozonac domnesc, împletit în formă de spic, aşa cum îl făcea şi bunica ei.
Cozonacul a fost umplut cu 2 kg de nucă
Singura problemă pe care a avut-o a fost să găsească o formă suficient de mare în care să pună la copt cozonacul uriaş. Toate ingredientele sunt din gospodărie, iar ca să iasă rumen şi pufos cozonacul a fost frământat o oră şi a stat trei ore la cuptor.
Ingrediente: 6 5 kg făină; 1 kg zahăr; 50 ouă; 50 gr sare; 1/2 l ulei; 1 kg smântână; 500 gr drojdie de bere; 2 kg lapte dulce; 2 kg nucă; stafide 1/2 kg; lămâie; esenţă de rom
