Video
Cati sunt online
Avem 35 vizitatori online| Produse tradiţionale tătăreşti - Suberek, Pide şi Baclava |
 |
 |
|
Suberek-ul este o plăcintă tradiţională tătărească, foarte gustoasă şi aromată, datorită aluatului făcut cu foaie, manual şi compoziţiei gătite cu mirodenii. Plăcinta este cu brânză sau carne (vită sau oaie). Pide este o pâine tradiţională tătărească cu o consistenţă elastică şi deosebit de gustoasă, umplută cu brânză. Ce are deosebit această plăcintă fină este faptul că aluatul este făcut manual, frământat de mai multe ori, ca să prindă supleţe şi elasticitate. Baclavaua este o reţetă tradiţională turcească de prăjitură cu nucă, aromată si îmbietoare. Cu cât foile din aluat sunt mai subţiri, cu atât baclavaua este mai preţioasă. Istoria prăjiturii este puţin cunoscută, dar o certitudine este faptul că baclavaua, în forma actuală, a fost realizată în palatul Topkapi, resedinţa oficială a sultanilor, undeva pe la 1500, pentru încântarea gusturilor rafinate ale Sultanului Mehmed I I. Adauga aceasta informatie pe site-urile de socializare          |
Produse tradiţionale tătăreşti - Suberek, Pide şi Baclava - vor fi aduse la “Târgu naţional de produse ecologice, tradiţionale şi naturale” de Lucia Irescu, din Medgidia.
